Храни и напитки в Чили. Ястия от чилийска кухня
Времето в Чили
град Арика
Г-н Валдивия
Валпарайсо
Пунта Аренас
Сантяго

ХРАНА В ЧИЛИ

Храната в Чили се различава малко от европейските. Освен това в градовете на страната има институции, предлагащи японска, индийска, арабска и друга екзотична кухня.

Според южноамериканските стандарти цените на храните в Чили са доста високи. Средният размер на сметката в евтино кафене е приблизително 4000 чилийски песо (250 рубли) на човек; добър обяд или вечеря за двама в среден ресторант ще струва около 20 000 песос (1250 рубли). За комбинирана вечеря в McDonald's ще трябва да плати около 3000 песос (190 рубли), за Big Mac - 1900-2000 песос.

Информация за цената на храната в чилийските магазини може да се намери в статията Цени в Чили .

Чилийска кухня

Pastel de choclo - чилийская кукурузная запеканка Основата на диетата на чилийците са ориз, картофи, месо, хляб и зеленчуци. Популярни ястия от чилийската кухня включват пастел де choclo (царевично говеждо месо, зехтин, стафиди, яйце и черни маслини), Empanada de pino ( пържени картофи с мляно месо, лук, стафиди, яйца и маслини); Empanada de Queso (сирене в тесто); Cazuela de vacuno (супа с говеждо месо, картофи, ориз, парче хляб и парче тиква); Porotos granados (задушено с гарнитура от пресен фасул, тиквички, царевица, лук и босилек); Lomo a lo pobre (пържола, пържени картофи и пържени яйца) и др.

В продажба има много различни плодове и плодове (ябълки, портокали, праскови, грозде, дини, ягоди, малини и др.) На ниски цени. Така че ябълките, крушите, портокалите, лимоните и бананите се продават за около 600 песо (40 рубли) на 1 кг.

Питиета в Чили

Чили е известен със забележителните си вина, които се изнасят в много страни (включително Русия). Най-известните от тях са червените сортове Каберне Совиньон и Кармене и бялото вино Казабланка.

От силни алкохолни напитки може да се отбележи pisko - гроздова ракия. Чилийското пико се различава от перуанските сортове грозде, технологията на производство и вкуса. На базата на pisco се приготвят много различни коктейли, например Pisco Sour (пико с лимонов сок и захар); Манго кисело (пико с манго сок); Пикола (пико с кока кола).

Популярни местни бири са Кристал, Ескудо, Кунцман и Кралската гвардия.

За разлика от другите страни от Латинска Америка, на Чили не е разрешено да пие алкохол на обществени места и има ограничения за продажбата му от 3.00 до 9.00 ч.

Пилешкият алкохол в Чили е разрешен от 18 години.

Върти в Чили

В ресторантите е обичайно да оставяте върха в размер на 10% от стойността на поръчката. Някои институции за такси за услуги автоматично се включват в сметката. В върха на таксита рядко се оставя; препоръчваме да закръглим сметката малко повече.

 

Коментари  

# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:03 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 07:03
*
УВАЖАЕМИ ПРИЯТЕЛИ:
--------------- ----------

В ИТАЛИЯ, ПРОИЗВОДИТЕЛ - GRAPP.
В ИСПАНИЯ ПРОИЗВОДСТВО - добре.
В БОЛИВИЯ "ЕДНА ВИДА НА АГУАРИТЕТЕ ОТ ГРОЗДЕ" - СИНГАНИ (СИНГАНИ).

В ЧИЙЛА, ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО - "ДРУГ ВИД НА ВЪЗРАЖДАНЕ ОТ ГРОЗДЕ" - без право на Името на мястото на произход на Писко.

И по това време като Перу и само в Перу - "Произведено PISKO".

Оттам, че - не говори за PISCO на Чили.
Тъй като ще се твърди, че и в Чили е произведен Pisco. Но това не е така.

PISCO (PISCO) - ГРАД, АЛКОХОЛНИ НАПИТКИ И СЛОВОТО PISCO СА НЕОБХОДИМИ - САМО - ПЕРУАНСКИ КООРДИНИ.
--------------- ------------

...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:06 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Понеделник, 25 Август 2012 07:06
И ЗАЩОТО:
-----------

В първия. Творбите на лексикографи, хронисти и историци доказват, че името на Pisco има ПЕРУАНСКИ КОНСУЛТАЦИИ
-
- и -
-
В 2д. Тъй като съществуват СЪЩЕСТВУВАЩИ ОФИЦИАЛНИ ДОКУМЕНТИ, които потвърждават, че напитката на Писко принадлежи към "ПЕРУ" и е "НАУЧЕН ПЕРГАНИЧЕН НАПИТ".

-
ПИСКО - КУЛТУРНОТО НАСЛЕДСТВО САМО ОТ ПЕРУ.

http://www.youtube.com/watch?v=e0gZC3yEFrs&featur ..
-

Също така има - МЕЖДУНАРОДНА РЕГИСТРАЦИЯ - на три езика (френски, английски и испански) в WIPO = WIPO (Интер-организационна интелектуално тата собственост) под номер 865, че "ИМЕ ПО МЯСТО НА ПРОИЗХОД ПИСКО" е САМО ПЕРУАН.
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 07:10
И СЪЩО: има - МЕЖДУНАРОДНА РЕГИСТРАЦИЯ - на три езика (френски, английски и испански) в СОИС = WIPO (Интердисциплинарна организация тата собственост) под номер 865, че "ИМЕ ПО МЯСТО НА ПРОИЗХОД ПИСКО" е САМО ПЕРУАН.

И също така, австрийската къща "Riedel" - производител на елитни очила, основана през 1756 г., развива и произвежда напитка за PISCO (Pisco), но тук е ясно коя страна е нейният производител.
Фугерес беше официално представен в присъствието на журналисти по целия свят, на президента на ПЕРУ и на ръководителя на предприятието "Riedel glass coorporation" на 24 юли 2006 г. в двореца на правителството на ПЕРУ.

-
http://www.dailymotion.com/video/x5o8lr_copa-riedel-p ..
-
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/409359 ..
-

Цялото потвърждение се основава на съществуването на много документи
...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:18 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Понеделник, 25 Август 2012 07:18
ДОКУМЕНТИ, КОИТО СА ИЗТОЧНИЦИ с голяма морална и етична платежоспособност които потвърждават тясната връзка с PERU, не само самата дума, но и питието на Писко през историята.

(Припомнете си, че думата - AGUARDIENTE - преведена от испански означава - пожарна вода)


И СЪЩО:
------------

Надявам се, че в статии, където - много често пишат, че PISKO е питие с хиляден произход и се опитва да готви торта "Pisk-sauer", както се вижда на някои видеоклипове за него и в рецептата му, използвайки не Piska боб, но aguaridiente ОТ ГРОЗДА под търговска марка: Капел, Контрол, 3 Erres или някой друг, които не са продукти от перуански произход и също така - нямат право на името на Pisko; ЕДИНСТВЕНО ЗАБРАНЕНО ДЪЛБОЧИНАВАЩА НЕЗАВИСИМОСТ, ОЧАКВАМЕ, ЧЕ ТОВА ТОВА НЕОБХОДИМОСТ ЩЕ БЪДЕ ОТКРАДЕНА.


* Ето тук е правилното подготовка на коктейл <PISKO SAUER> ...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 07:27 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 07:27
...

Където се приготвя на базата на "PISCO", а PISCO Е ПЕРУАНИЧНОТО АЛКОХОЛНО НАПИТКА - СПИРТ, понякога се нарича БРАНДИ.

http://www.youtube.com/watch?v=-R3hwyrPvDs


КАКВО Е ПИСКО?

PISCO (Испански PISCO) е град в PERU, в региона Ica, столицата на провинция PISCO. Населението е 54,193 души.
=============== =

Порт PISCO, в ПЕРУ.
Намира се в координатите: 13 ° 42'35.93 "S 76 ° 12'11.54" O.

В "Общия архив на Индия", вътре - "Единици на защита", е "Искането на Йеронимо де Лоаис и други: да се насели долината на Писко при определени условия", това, което беше прието от царството на Испания на 10 февруари 1575.

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:PARES_poblar_PISCO_1575_bno2.pdf


------------

Градът е основан от испанците през 1640 г. - на мястото на местното селище ПЕРУ със същото име. ЗАДЪЛЖИТЕЛНО 372 години НАЗАД.

-----------
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 13:59 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 г. 13:59 ч
И:
---------

ПЕРУ - Това е държава, в която преди вас и всички знаете, една от най-великите култури на света, EMPIRE OF INCOW, разработена с нейната столица Кузко на нейната територия.

КАК И В ГРАД "CUSCO", В ПЕРУ също е и град "PISCO", която е била поставена преди появата на испански и съществуват за този ден.
-
Както е написано по-горе, град PISCO, разположен на територията на държавата на ПЕРУ от древни времена, а именно на испанската колонизация, както е споменато в различни документи (Letopisyah), например:

• 1.- В първата карта на Перу, направена през 1574 г. от Диего Мендес, оставена от Конквистадорите.

https://mail.yandex.ru/message_part/1_mapadiegomendez.jpg?hid=1.2.2&ids=2020000001641818010&name=1_mapadiegomendez.jpg

ФИГУРА № 1 Карта на Диего Мендес, ел. Карта на Перу (1574), която се намира в подножието на Писко до пуерто дер на Лима. Banco Latino 1990. Първа редакция. Лима - Перу.
...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:04 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 14:04
...

2. Пътник Мигел Кабело де Балбоа в неговия антарктически алманах, написан през 1586 г., открито говори за долината Ике, Юмай и Писко.

• 3.- В картата "Перу - южното море", направена през 1635 г. от Гилермо Блауу, на която е посочено пристанище Pisco.

https://mail.yandex.ru/message_part/375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg?hid=1.2.3&ids=2020000001641818010&name=375px-Mapa_Per%C3%BA_Ioannem_Ianssonium.jpg

ФИГУРА № 2 Карта дел Перу. Йоанем Янсониум (1647 г.).

https://mail.yandex.ru/message_part/300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg?hid=1.2.5&ids=2020000001641818010&name=300px-Detalle_mapa_de_Peru_de_Blauew.jpg

ФИГУРА № 3 Детъл дел карта "Perv.Mar del Zvr" де Гилермо Блауе от 1635 година, която е представена в Pisco.


* 4.- През 1613 г. един жител на град Ика, или по-скоро от района, наречен Писко, в "Викала" e PERU, близо до линията Nazca - по името на Педро Мануел
...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 14:10 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 14:10
...
И кои бяха новините, тъй като "гръцкият" остави малък списък - завещание.
В списъка на своето имущество той го изброява за земни стоки, включително 30 контейнера с грозде за производството на Aguardiente от грозде, 1 барел с такъв алкохол, 1 голяма медна саксия и всички прибори - инструментите, необходими за производството на Aguardiente от грозде - Pisco.

https://mail.yandex.ru/message_part/3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg?hid=1.2.6&ids=2020000001641818010&name=3_testamento_de_Pedro_Manuel.jpg
X
ФИГУРА № 4 Завещание на морадора-резидент те дел вале де Ика с 30 май от Април 1613. Banco Latino 1990. Primera Edicion. Лима - Перу.


* Това е най-старият документ потвърждаващ унищожаването на винопроизводството
Pisco; Във всички американски континент и той е открит в Перу.

...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:24 0 # WILDER GOMEZ RAMOS понеделник, 25 август 2012 г. 15:24 ч
• Тези и други документи, съхранявани в Националния архив на Перу в Лима , че град PISCO е бил част от ПЕРУ от древни времена.

(КАТО ВСИЧКИ ВСИЧКИ ПОДРОБНОСТИ ЗА РАЗБИРАНЕ, КОИТО СЕ ВРЪЩАТ ПОВЕЧЕ ОТ 400 ГОДИНИ).


Името на града "Pisco" идва от думата "Pisco", което от гледна точка Etymologically, т.е. на езика на кечуа (езикът на инките) означава "птица", защото концентрирани в тази област Оста е огромен брой птици, както посочи Педро Сиеза де Лаон в своята хроника "Cronica General del Peru" в статията "Pisco, името на птиците" през 1550 г. "

И така, това е друга важна информация относно думата Pisco, която има перуанския корен.

Думата "pisqu" говори най-вече в ПЕРУ при пристигането на испанците (изразява се [pis.qu], също така се среща в хрониките - хроники sah като: pisku, phishgo, pichiu, pisscu, pisko) означава "малка птица" ...

-
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:34 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Понеделник, 25 Август 2012 15:34
...
но и името на красивото поле, където се развива културата на Юнг-Юнг, хората на грънчаря, потомъкът Паракас - Паракас.
Когато инките завладяват Юнгъс, те променят името на гореспоменатата зона и я наричат ​​Долината на Кондор, защото са пътят, използван от тази прекрасна птица при полетите си до морето. Това име се обобщава до името на долината "Птици" и отново се откроява в Кечуа само при птици или "Писко".

По тази причина градът и неговите обитатели са придобили такова име.

Както вече споменахме, жителите на Pisco са работили в керамика, включително производството на керамични съдове, които служели да съхраняват различни напитки, приготвени от тях. След колонизацията от конквистадорите на територията на Писко и вноса на грозде през XVI век (1553 г.) в VICE-KINGDOM За PERU маркиз Francisco de Caravantes от Канарските острови, глинени съдове са били използвани за съхраняване на вино, а по-късно за съхранение на силна алкохолна напитка (Pisco) ...
Отговор | Отговорете с цитат | цитат
# WILDER GOMEZ RAMOS 25.08.2012 15:46 0 # WILDER GOMEZ RAMOS Вторник, 25 Август 2012 15:46
...

Дестилиран прясно приготвен o малц от грозде, използвайки дестилационен инструмент "Falka" - дестилатор, вграден в тухлена фурна.

Посоченото по-горе е силно ALCOHOL DRINK и придобива името PISCO (Pisco).

ВАЖНО също така да се посочи, че думата Pisco оформя етимологичната част на името на голям брой народи, окръзи и села на перуанците.

И така, за да дадем повече внимание на тази истина, има много документи с източници на голяма морална и етична платежоспособност които потвърждават тясната връзка с PERU, не само самата дума, но и питието на Писко през историята.

Името Pisco има безусловни перуански корени, както доказват произведенията на лексикографи, хронисти и историци.

Въз основа на всичко казано по-горе, става ясно, че всички индикации в медиите, че Pisco е национален ликьор на Чили, НЕ са правилни.
-
Отговор | Отговорете с цитат | цитат

Добавете коментар

Код за сигурност
актуализация